Merhaba,
Size harika bir kolay pizza tarifi vereceğim, nefis
bişey. Anamın gelinlerinin ikisi de birbirinden
marifetli. Şimdi “Aynur, iyisin ne şiş yansın ne kebap” diyorsunuz biliyorum
amma yok yok öyle değil. Harbiden öyleler, maşallah deyin nazar değmesin. Umarım
bana da biraz bulaşır.
Malzemeler:
Milföy hamuru
Dilimlenmiş zeytin
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 ad yumurta sarısı
1 ad domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sosis, sucuk, mısır
Yapılışı:
Milföy hamurunu tezgaha diz ve yaklaşık 5 dk yumuşamasını
bekle. 1 tanesini 1 cm (daha uzun olmasın) eninde şeritler halinde kes.
Yumuşayan milföyleri fırın yağlanmış fırın tepsisine diz , kesilen şeritleri
her milföyün kenarına çerçeve yap. Biraz su ile 1 tatlı kaşığı salçayı
karıştırıp milföylerin ortasına sür. Domates, sosis, sucuk, mısır, zeytin (vb)
harmanla ve mölföy çerçevesinin içine paylaştır. Son olarak üzerine rendelenmiş
kaşar peyniri ekle. Milföy kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra 200 °C de önceden ısıtılmış fırında
kızarıncaya kadar pişir ve sıcak olarak servis yap.
Afiyet olsun.
Mütevazi ablam benim, artık sana bulaşacak bir marifet mi kaldı, maşaallah yemeklerinin lezzetine doyum olmuyor..
YanıtlaSil